Kalneder
Cykeltur gennem Nationalpark Vadehavets landskaber
AKTIVITETSOVERSIGT
Følg os på Facebook


Fanø Natur - Fanø logo
Sponsor for FanøNatur
?

?

Nationalpak Vadehavet

Almindelig Orangekantarel (Hygrophoropsis aurantiaca).


Almindelig Orange kantarel. Foto Søren Vinding

Kendetegn

Hat: 3-6 cm bred, lysegul til lyst orange (fra rand til midte), nedbøjet rand og ofte nedtrykt midte. Svagt filtet til nubret. Almindeligvis tør. Blød og nærmest sjasket efter regnvejr.
Lameller: Nedløbende, smalle og tætte.
Stok: 2-7 cm høj, 0.3-1,2 cm. Cylindrisk, ofte tilspidset forneden.
Lugt/smag i rå tilstand: Mild, næsten behagelig.

Findested p� Fan�

Ret almindelig overalt hvor der er nåletræer.

Hvorn�r p� Fan�

August- november.
Afløser Almindelig Kantarel i svampesæsonen.

Naturhistorie

Gennem tiderne er denne ”falske kantarel” ofte blevet forvekslet med Almindelig Kantarel. Hvis du har én i hver hånd vil du ikke være i tvivl. Klik på linket herunder, hvor du kan se de to svampe sammenlignet.

Kulturhistorie

Almindelig Orangekantarel er spiselig, om end ikke særlig værdsat i det ganske land. OBS.: Nye oplysninger fortæller at den kan indeholde kræftfremkaldende stoffer. Da den alligevel er ret kedelig som spisesvamp, kan du ligeså godt lade den stå.

Vi er mange svampejægerbegyndere der har høstet den i den tro, at det var ”den rigtige” kantarel. Tro flytter som bekendt bjerge og i en flødestuvning - på ristet franskbrød, et par dråber citron, en dynge baconskiver - blev mødet med denne ”falske kantarel” en helt særlig glæde - men lad nu usikkerheden om dens ”indhold” vejrer tungere end forsøget om, at gøre den mere spiselig med div. kulinariske kunstgreb. Lad den stå indtil videre…..

Links

Forskel mellem Kantarel og Orangekantarel

Kordinater



Siden er udarbejdet af: Torben Breckling Christensen september 2012
Ugens Art Fanø
Julegaveidé - klik her


Vejret på Fanø

Foreninger
Fugle og natur
Dansk Ornitologisk Forening
Danmarks Naturfredningsforening
Fanonatur.dk anbefaler
Fanø Natur  |  Kallesbjergvej 18 F  |  DK-6720 - Fanø  |  Tlf.: +45 28570761  |  E-mail: kontakt@fanonatur.dk  |  WebDesign & CMS: WebVizion