Kalneder
AKTIVITETSOVERSIGT
Følg os på Facebook


Fanø Natur - Fanø logo
Sponsor for FanøNatur
?

?

Nationalpak Vadehavet

Grovporet Rørhat (Suillus bovinus)


Grovporet Rørhat. Foto Torben Breckling Christensen

Kendetegn

Hat: 2-8 cm bred, gulbrun, tør men klæbrig i fugtigt vejr.
Kød: blegt gulbrunt.
Rør: først gulbrune, senere lys læderbrune, grove og kantede.
Stok: hattens farve, ofte lidt krum.
Smag: mild.

Findested p� Fan�

Almindelig på Fanø i de sandede fyrreplantager. Vokser ofte sammen med Rosenrød Slimslør (se under denne - link herunder)

Hvorn�r p� Fan�

August- oktober.

Kulturhistorie

Denne rørhat er, sammen med Broget-Rørhat, Dugget-Rørhat, Lærke-Rørhat m.fl., spiselige men - efter undertegnedes mening - ret intetsigende og er ikke den helt store kulinariske oplevelse. Gør sig bedst som blandingssvamp i krydrede retter (+supper) eller sammen med andre, mere aromatiske svampe.

I østlandene laver man f.eks. en slags Rørhattesylte, hvor de blandede rørhatte koges og hakkes sammen med kogte æg, rå æg, bacon og krydderier. Det hele blandes, formes, koges i vandbad og lægges i pres mellem to træplader. Prøv evt. selv at eksperimentere indtil du rammer din opskrift

Links

Rosenrød Slimslør

Kordinater



Siden er udarbejdet af: Torben Breckling Christensen.
Ugens Art Fanø
Sump-hullæbe blomstrer - find den


Vejret på Fanø

Foreninger
Fugle og natur
FanøNatur på flickr
NaturSydvest
Fanonatur.dk anbefaler
Fanø Natur  |  Kallesbjergvej 18 F  |  DK-6720 - Fanø  |  Tlf.: +45 28570761  |  E-mail: kontakt@fanonatur.dk  |  WebDesign & CMS: WebVizion